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zoom RSS インドカレー ツルシ 水海道店

<<   作成日時 : 2018/04/17 22:04   >>

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インドカレー ツルシ

岐阜・愛知に数店舗展開しているツルシです。
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岐阜の水海道店に行ってきました。
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なかなかメニューも豊富で選び甲斐があります。
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ツルシはインド〜ネパール料理のようで、
先日マサラマスターでいただいた”チョウメン”もありました。
チョウメンも気になりましたが、
インド風焼き飯のお米はバスマティライスとのことから、
ちょ〜っと期待し?試すことにしました。

パパド&スープはサービス
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まずはミックスグリルセット 1250円
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タンドリーチキン・チキンティッカ・ガーリックティッカ・シークカバブ・マライカバブです。
どちらもスパイスがきいており美味でした。

インド風焼き飯
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味わいはビリヤニでした。
焼き飯〜という名のとおり、
炒められた感があります。
これは私の勝手な想像ですが〜、
バスマティライスでキチンと炊いたビリヤニを保存しておいて、
オーダーが入ったら、それを改めて炒めるんじゃないかなーと。
チキンも一口大にカットされたものですしね〜。
とはいえ、
スパイスといい味わいはキチンとビリヤニ。
これだったらイイと思います。
マトンも食べたい!

私たちの食べる速度に合わせてくださったようで、
時間差でカレー&ナンが登場

アールベーガンドライカレー
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をオーダーしたのですが、
茄子とジャガイモの”ドライカレー”ではなく、
ルーのあるカレーでした。
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甘味があって美味しいナンには、
焼き上げた後にバターが塗られていました。
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さて、
コチラのお店もまた、
嬉しい面と微妙な面の両面持ち合わせていました。

アールベーガンドライカレー、
味そのものはよかったのですが、
ドライカレーではなかったこと、
また、茄子は生からの調理に対し、
ジャガイモはもしや冷凍のカットポテトでは??
ビリヤニもオーダーの都度作れるはずはないので、
そういう意味で創意工夫かな??

しかし〜何はともあれ、
スパイス使いを含め、総合的には良いお店だと思います。
バスマティライスを使う〜とか魅力的な面もあるので、
まずは調査すべしでしょと思いました。

ご馳走様でした。




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