酒飯烹成 岐阜市

松茸尽くし~酒飯烹成  

秋の思い出です。
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秋の酒飯烹成は大将自ら”採ったど~!”の松茸
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松茸が採れたら誘ってもらう約束を交わしていました!
巨大な天然松茸!
持たせてもらい記念撮影~
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朝採れ松茸って贅沢ですよね
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いくらの醤油漬けとバフンウニ
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真鱈の白子となめこ汁
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大間の本鮪カマトロ
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そして本日のメイン松茸鍋~
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大将曰く、松茸は出汁だそうです。
”香り松茸 味しめじ”ってのですね。

松茸鍋でいただくは、まず”鱧しゃぶ”
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続くは”ミスジ&クリのしゃぶしゃぶ”
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もちろん〆は雑炊で!
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大将の”松茸”
とことん堪能させていただきました。

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酒飯烹成の松茸尽くし~

贅沢しちゃいました。
日本人としてこれほどのご馳走はないですよね~。
天然松茸を心行くまでいただくことができるなんてホント幸せです。
是非、来年の松茸にも会いたいのでお誘いくださいませ〜!!

ご馳走様でした。


酒飯烹成割烹・小料理 / 名鉄岐阜駅岐阜駅

夜総合点-


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